LA CUCINA NERETINA CONQUISTA “GENTE”: LA DISPENSA DEI RACCOMANDATI TRA LE ECCELLENZE DELLA RISTORAZIONE
La cucina neretina conquista le pagine di Gente, prestigioso settimanale nazionale che accende i riflettori su La Dispensa dei Raccomandati, ristorante situato in via Lata, nel cuore del centro storico di Nardò.
Un riconoscimento importante per il locale e per l’intera comunità neretina, che vede valorizzate ancora una volta le proprie eccellenze gastronomiche e la capacità di coniugare tradizione culinaria, qualità delle materie prime e attenzione all’ospite.
Il servizio, pubblicato nella rubrica dedicata ai viaggi e alla buona cucina, accompagna i lettori alla scoperta di una proposta gastronomica che trova nei sapori del mare e nei piatti della tradizione i suoi punti di forza. Nel percorso raccontato da Gente compaiono specialità come le cozze gratinate, i paccheri con tonno rosso, la frittura mista di pesce e il tiramisù, in un itinerario di gusto che racconta l’identità gastronomica del territorio.
A fare la differenza, accanto alla cucina, è anche il lavoro di squadra. La professionalità del personale, l’attenzione al servizio e la cura dell’accoglienza contribuiscono a definire l’esperienza del ristorante, rafforzando il legame tra gastronomia e ospitalità.
Il riconoscimento premia l’impegno di Stefano Calignano, degli chef Antonio Epifani e Hassan Mazani e di tutto il personale di sala, protagonisti di un’attività che contribuisce a promuovere l’immagine di Nardò anche attraverso la tavola.
La presenza sulle pagine di una rivista nazionale rappresenta così un’occasione per raccontare, oltre i confini locali, una città capace di esprimere talento, cultura gastronomica e accoglienza. Un risultato che valorizza il lavoro quotidiano degli operatori della ristorazione e conferma il ruolo della cucina come elemento centrale dell’identità e dell’attrattività del territorio.
Complimenti a tutta la squadra de La Dispensa dei Raccomandati per questo importante riconoscimento.
