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venerdì, Aprile 19, 2024
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LA SFOGLIA VEGETARIANA (CON SORPRESA)

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Ciao Donne du du du!

Dopo una settimana di fermo causa influenza oggi vi propongo una ricetta facilissima e veloce!

INGREDIENTI

Una sfoglia rotonda

Verdure svuota frigo

Formaggio morbido

Pangrattato q.b.

Formaggio grattugiato q.b.

Sale

Olio

Sale

PROCEDIMENTO

Aprite la sfoglia e stendetela in una teglia rotonda, adesso potete condirla come preferite.

Ho lessato dei broccoli e formato una crema condita con olio e sale che ha fatto da base alla sfoglia, ho poi aggiunto a dadini una piccola mozzarella senza lattosio e tagliato a rondelle una carota, una patata, una zucchina e dei piccoli pomodorini sistemando il tutto sulla sfoglia, infine ho concluso con pangrattato, formaggio, pepe, sale ed un filo d’olio.

Ho infornato a 180 per 30, 40 minuti e sfornato quando la superficie era dorato!

Orgogliosa del mio secondo veloce decido di assaggiarlo, taglio una piccolo fetta e addento!

Peccato che rimango col pezzo in mano quando mi rendo conto di aver preso dal frigo la sfoglia dolce invece della salata… avevo sbagliato!

Ovviamente è stata mangiata lo stesso… ma il retrogusto dolce non era il massimo! NON FATE COME ME, LA SFOGLIA SALATA VA MOLTO MEGLIO 😊

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