I 50 ANNI DELLA PANETTERIA DARIO SIMONE

 I 50 ANNI DELLA PANETTERIA DARIO SIMONE

Dario Simone, oggi, taglia il traguardo dell’attività di famiglia.

Il panificio Dario Simone festeggia i 50 anni di attività.
Il suo panificio è un’istituzione in paese: Dario nel tempo libero, a soli sette anni, dava volentieri una mano nel forno vicino casa, dimostrando una passione innata tra farine e lieviti; a nove anni, iniziò a fare il panettiere come dipendente, nel 1984 si mise in proprio. La prima sede del panificio fu in via Francesco Baracca, uno stabile diverso dall’attuale; nel 2008 si trasferì in via Unità d’ Italia, sede attuale.
L’attività, su cui oggi puntano particolare attenzione, è un’ attività molto impegnativa, poiché la laboriosità si svolge nelle ore in cui tutti dormono, cioè durante la notte.

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