Dopo aver chiuso la sua carriera calcistica a 32 anni, Walter Patera ha deciso di reinventarsi, mettendo la stessa passione che lo ha accompagnato sui campi da gioco in una nuova avventura: quella dell’arte bianca. Tutto è cominciato con una piccola bottega ad Alezio, aperta insieme alla sorella Alessia, dove i primi profumi di pane hanno iniziato a raccontare un sogno.
Un anno dopo, quel sogno ha preso una forma più grande: insieme al socio Dott. Marco Primativo, Walter ha rilevato il Panificio Lega a Nardò, un luogo carico di significato. È lì, infatti, che Luca Patera, il padre di Walter, ha lavorato per ben 30 anni, diventando un punto di riferimento per la famiglia Lega e per la comunità. Proprio grazie al suo esempio e alla sua dedizione, Walter ha trovato l’ispirazione per costruire qualcosa di solido, radicato nei valori della tradizione e del sacrificio.
Negli anni, il progetto è cresciuto: oggi c’è anche un punto vendita attivo a Leverano e una cooperativa, la Novapan, creata con il socio Walter Rizzo, che serve circa 50 punti vendita in tutto il Salento. Un traguardo importante, costruito giorno dopo giorno, con impegno, qualità e visione.
E domani si apre un nuovo capitolo: a Santa Maria al Bagno, frazione marina di Nardò, prenderà vita una nuova attività, con l’obiettivo di continuare a crescere e garantire sempre il meglio ai clienti. Una nuova avventura, ma con le stesse radici forti e la stessa voglia di fare bene.
L’inaugurazione si terrà accanto al Caffè del Mar: un’occasione per festeggiare insieme un’altra tappa di un percorso che profuma di famiglia, passione e pane appena sfornato.
Un sentito ringraziamento va ad Alessia Patera, Dott. Marco Primativo, Walter Rizzo, Sabina, mamma Rosi, la moglie Nadia e naturalmente a papà Luca Patera, vero pilastro e fonte di ispirazione di tutta questa storia.
