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venerdì 8 Novembre 2024

ALETTE DI POLLO CON CARCIOFI E PATATE

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Ciao care donne du du du! Cuciniamo? Ovviamente si, anche oggi come sempre.

Oggi piatto completo e veloce che accontenta tutti: ALETTE DI POLLO CON CARCIOFI E PATATE

INGREDIENTI:

4 CARCIOFI

2 PATATE GRANDI

ALETTE E COSCIE DI POLLO

SALE Q.B.

OLIO Q.B.

ACQUA Q.B.

PROCEDIMENTO:

Prima di tutto pulite i Carciofi e lasciateli in acqua e limone, tagliateli piccoli per velocizzare la cottura successive in forno.

Intanto soffriggete le alette e le cosciette di pollo in una pentola con un filo d’olio e cipolla. Condite a vostro piacimento, io ho usato sale e curry. Aiutate la cottura del pollo con un po’ d’acqua di tanto in tanto.

Ora tagliate le patate a pezzettini e mettetele nell’acqua.

A questo punto, una volta che il pollo sarà abbastanza cotto, prendete una pentola capiente versate le patate e i Carciofi e un paio di bicchieri d’acqua calda e infornate (per comodità il forno accendetelo un po’ prima).

A metà cottura versate il pollo con eventuale sughetto rimasto e continuate la cottura in forno.

Questa volta non ho insaporito col pangrattato e il formaggio, ho lasciato solo che si rosolasse tutto per bene. Regolatevi con l’acqua, potete aggiungerne un po’ durante la cottura.

Vi assicuro che il piatto è molto più veloce di quanto potete credere ed accontenta veramente tutti! Buon appetito

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