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Trionfo di sapori ad Aradeo con la XII edizione della Sagra “Te lu pummitoru schiattarisciatu”, organizzata dall’Associazione Amici Per gli Eventi con la partecipazione del comune di Aradeo.
Nei giorni 11, 12 e 13 agosto, passeggiando nella Villa Comunale, si potrà degustare il fantomatico pummitoru “pomodorino”, nelle ricette più elaborate, condito con la carne, salsiccia, peperoni, servito con basilico e peperoncino.
L’idea della sagra è nata dal desiderio di valorizzare un prodotto della terra leccese, usato in passato come piatto unico dalla gente del paese. Il pomodoro era infatti coltivato da tutti, perché utile a preparare la salsa per l’inverno, oltre ad essere l’ingrediente principe per le friselle.
